この時期だけの

私の好きな場所に高知県があります。
大学時代の友人が住んでいるんですが、
何度も訪れた場所です。
行く度、
友人は高知の美味しいお料理を
食べさせてくれて
いつもいつも
とにかく美味しくて感動していました。

その中に
今日番組でご紹介した
四方竹もあったんですね。
柔らかくてシャキシャキとした食感。
たまらなく美味しくて
行けば食べたい！
そんな存在だったんです。
（と言っても旬はたったの1ヶ月）
最近では関西のスーパーなどでも
手に入るようになったので、
私も早速！

天婦羅にしてみました！

美味い！！

家族の評判も良かったですよ。

今シーズンは
炊き込みご飯や煮物で
もう少し味わいたいと
思います。