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2015年7月29日 (水)

我が家の笑心(精進)料理〜揚げサンド〜

揚げサンド
精進中の材料でよく使うものが
大豆類。
豆腐に厚揚げ、薄揚げ…などなど
ほんと。助かります。

今回はその中の「厚揚げ」を主役にして
大胆に使ってみました。
そのまま厚揚げを焼く!
では?芸がないので
中に具材をサンド!
その名も”揚げサンド”でございます。

中の具材。
相性の良し悪しがありそうですが…
今回はじゃがトマト、ほうれん草のソテー
そして柴漬チーズ!!

柴漬とチーズは…
以前京都のカフェで出されているホットサンドの具材に
柴漬チーズハムという驚きのメニューがあったので
それを参考に入れてみましたdelicious
結果は…
なかなか!!

でしたが〜
住職の採点は
笑いhappy01happy01happy01
”含み笑い”
柴漬チーズ以外の具材に
まだまだ改良の余地がありそうですcoldsweats01

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